Antipasto misto
Best seller
salami, raw ham, loin cold cuts, pecorino cheese, some bruschetta, fried vegetables

tasting of local ham
Specialty
tasting of local ham

Bruschetta al paté
Specialty
typical bruschetta with chicken livers

Pecorino dolce al forno con tartufo
Specialty Vegetarian
Terrine of baked pecorino with truffle

Tartare al tartufo
Best seller Lactose free Gluten free
steak tartare with truffle

Scafata
soup of broad beans and “guanciale” bacon

Fiori di zucca ripieni
Best seller
Fried Pumpkin flowers with mozzarella and anchovies

Fiori di zucca semplici
Vegetarian Vegan
Fried pumpkin flowers

Mozzarelline
Best seller Vegetarian
Fried mozzarella sticks

Olive fritte
fried olives with stuffed meat

Patatine fritte
Vegetarian Vegan Gluten free
French fries

Patate al forno
Vegetarian Vegan
Roasted potatoes with rosemary and oil evo

Insalata mista
Vegan Vegetarian
Mixed salad with carrots, cherry tomatoes and cucumber

Cicoria
Vegan Vegetarian
Chicory with garlic, chill and oil evo

Strangozzi cacio e pepe
Strangozzi pasta cacio e pepe

Strangozzi pasta cacio, pepe e tartufo
Best seller Specialty
Strangozzi pasta cacio e pepe And truffle

Tagliatelle al ragù di "Cinta Senese"
Specialty
Tagliatelle with wild pork sauce "Cinta Senese"

Strangozzi amatriciana
Bucatini Mancini pasta amatriciana

Stangozzi pasta con crema di fave, guanciale e pecorino
Stangozzi pasta with broad beans, bacon and pecorino cheese

tagliatelle with white ragù of pork
tagliatelle with white ragù of pork

Tagliatella al tartufo
Specialty
Tagliatella with truffle

Grigliata di Cinta Senese
Specialty Best seller
grilled local pork Cinta Senese

Costata di manzo
Grilled beef steak

Tagliata al tartufo
Gluten free
Sliced beef tagliata with truffle

Maialino al forno con patate rustiche

Agnello Scottadito con patate rustiche
Gluten free
grilled lamb with rustic potatoes

Pollo all’arrabbiata
Specialty
chicken with spicy tomato sauce and chicory

Stinco al forno con patate rustiche
Gluten free
roasted pork shank with rustic potatoes

Tagliata rucola, grana, balsamico
sliced ​​beef, rocket, parmesan and balsamic vinegar

Fegatelli di maiale al forno con cicoria ripassata
Specialty

rabbit stew with olives, onion and rosemary

Roast cockerel With potatoes (1/2 portion)
Galletto cotto al forno con patate rustiche

Al leone
mozzarella, sausage, potate, pepper

Bufalina
Mozzarella, mozzarella di bufala, shrimps, rocket

Collazzonese
Mozzarella, sausage, onions, mushrooms champions,

Deliziosa
Mozzarella, cherry tomatoes, scamorza, rocket, raw ham

Focaccia
Pizza base with olio, sale, cipolla

Golosa
Mozzarella, pistachio, burrata, mortadella

Gustosa
Mozzarella, nuts, gorgonzola dop, pears

Ortolana
Mozzarella, peppers, Eggplants, zucchini

Valdostana
Mozzarella, scamorza, speck

4 formaggi
Tomato sauce, mozzarella, scamorza cheese, emmenthal cheese, gorgonzola cheese

4 stagioni
tomato sauce, mozzarella, egg, raw ham, artichokes, mushrooms

Boscaiola
tomato sauce, mozzarella, mushrooms, sausage

Bufalona
tomato sauce, mozzarella di bufala, raw ham, grana

Capricciosa
tomato sauce, mozzarella, mushrooms, artichokes, raw ham, olives

Caterina
tomato sauce, mozzarella, sausage, rocket

Cotto
tomato sauce, mozzarella, baked ham

Crudo
tomato sauce, mozzarella, raw ham

Francesca
tomato sauce, mozzarella, mushrooms, raw ham

Funghi
tomato sauce, mozzarella, mushrooms champions

Gorgonzola
tomato sauce, mozzarella, gorzongola sweet

Mare e monti
Tomato sauce , mozzarella, tuna, onios

Margherita
Tomato sauce, mozzarella

Marinara
tomato sauce, olio evo, garlic

Napoletana
Tomato sauce, mozzarella, anchovys

Perugina
Tomato sauce, mozzarella, sausage

Diavola
tomato sauce, mozzarella, spicy salami

Tartufo
Tomato sauce, mozzarella, raw ham, trulle’s cream

Tedesca
Tomato sauce, mozzarella, würstel

Tedesca fry
Tomato sauce, mozzarella, würstel, chips

Tirolese
Tomato sauce, mozzarella, speck

Semifreddo alla meringa
Semifreddo alla meringa con frutti di bosco/cioccolato/caramello

Panna cotta
Panna cotta con frutti di bosco/caramello/ cioccolato

Crema Catalana

sparkly water
sparkly water

Acqua naturale

Birra alla spina chiara Tucher 0,2 L.

Birra alla spina chiara Tucher 0,4 L.

Coca Cola on draught 0,2 L.

Coca Cola alla spina 0,4 L.

Vino della casa rosso 1/4

INTENSO
New
INTENSO 2019

Sangiovese in purity, with an intense red color. Collected at 700 meters.
Aging in vitrified cement barrels for 2 years and subsequently
1 year in the bottle.
Spontaneous fermentation.

CANTINA BARONI CAMPANINO

ROSSO 2017
Un Blend Ottenuto da 70% Sangiovese 20% Merlot 10% Colorino
Ottenuto da Fermentazioni Spontanee, affinamento 2 anni in Cemento
Vetrificato, 1 anno in Tonneaux di Rovere Francese usate al secondo
passaggio e 1 anno in Bottiglia.

CANTINA BARONI CAMPANINO

ROSSO CAMPANINO 2018
New
Sangiovese in purezza.
Il Campanino viene ottenuto attraverso fermentazioni spontanee, con un
affinamento di 2 anni in tank di cemento vetrificato, e 1 anno di
affinamento in bottiglia.
CANTINA BARONI CAMPANINO

GAMAY 2017
IL Gamay Francese è ottenuto da fermentazioni spontanee, con rimontaggi fatti a
mano 2 volte al giorno, sempre alla stessa ora per poi a fine
fermentazione, decantare in un tank di acciaio per 2 mesi,
successivamente iniziare il suo affinamento in barriques di rovere
francese usate al secondo passaggio, per 3 anni, e una volta passato in
bottiglia continuare l’affinamento per altri 2 anni.

CANTINA BARONE CAMPANINO